神戸の中でも評価が高い。「ぎょうざ大学」へ行って来た🥟

「神戸三大餃子」という言葉をを皆さんご存知でしょうか。「ぎょうざ大学」「瓢たん」「赤萬」が神戸を代表する餃子のお店で、いつも行列ができている人気店です。

「ぎょうざ大学」さんは神戸南京町の中にある有名店です。介護付き有料老人ホーム、エレガリオ神戸は神戸市中央区海岸通に立地しているので、エレガリオ神戸から南京町までは徒歩10分ぐらいで着きます。エレガリオ神戸の周りは南京町以外でもポートタワーやハーバーランド、元町などといった神戸を代表する観光スポットがたくさんあり、まさにアクティブな日々をいつまでも送りたいという方にとっては、うってつけの立地環境ではないでしょうか。

エレガリオ神戸を出て10分が経ち「ぎょうざ大学」さんに到着しました。お昼を少し過ぎていたのであまり混んでいませんでしたが、お昼時や夕食時になるといつも混み合っています。5分程お店の外で待っていたら「餃子定食か？餃子単品か？にんにく有か無か？」とお店の方に聞かれた為、餃子2人前のにんにく有を注文！餃子単品は2人前からの注文でと決まっており、追加注文は受け付けていないとのことです。

餃子が到着しました。小ぶりの餃子で食べやすそうです。綺麗な焼き色で私の食欲は爆発寸前です。それではいざ実食！餃子を噛んだ瞬間、野菜の甘さが口いっぱいに広がります。皮は薄くパリパリで病みつきになりそうです。パクパク食べて、あっという間に2人前食べきってしまいました。タレは味噌小さじ2杯、ラー油小さじ1杯、酢と醤油を少々垂らして作ることがお店一押しの様です。私は味噌小さじ3杯、ラー油小さじ3杯、酢と醤油少々が好みのタレの作り方です。

女性でも食べやすい餃子なので、店内は女性客も多かったです。ご馳走様でした。大変美味しくいただきました。

ちなみにエレガリオ神戸のご入居者さんのなかで餃子が大好きな方がいらっしゃり、いつもここのお店の餃子が美味しかったと教えていただいています。そちらのご入居者さんから「エレガリオの周りは美味しい餃子屋さんがいっぱいあるから逆に困る。しょっちゅう餃子を食べてしまい、いつもにんにく臭くなってしまう！」とユニークなお言葉を頂戴しております。確かにエレガリオ神戸の周りは美味しい餃子屋さんがあるので、これからも近隣の餃子屋さんの情報をこちらのブログで発進し続けたいと思っております。