ココイチ監修コロッケカレー

当施設のお食事は、委託厨房の「日清医療食品」から提供されています。委託しているから、すべて任せきりではなく、栄養士と日々やりとりを行いながら、食事形態から食事量まで把握し、毎月の給食委員会で食事内容等を協議しております。

日清医療食品の企画のひとつとして、不定期で「みんなの日曜日」を実施しています。これは大手飲食チェーン監修のお食事を日曜日の夕食に提供するものですが、当施設では「ココイチコロッケカレー」と「吉野家の親子丼」の提供を行っています。何故、吉野家で親子丼なのかといいますと、最初はそれこそ牛丼を提供していましたが、高齢者には食べにくいのかあまりご理解が得られず、親子丼に変更しております。
今後も、お食事に関してはいろいろと企画してやってまいります。