12月 食品衛生講習会

１２月７日　館内で、食品衛生講習会を行いました。
西濃保健所衛生課の方が講師として一時間お話をして頂きました。オリーブスタッフ、委託先のレストラン調理スタッフが聴きました。内容は、食中毒の症状、種類、手洗いの大切さ、嘔吐物の処理の仕方等、直ぐに使える知識ばかりでした。
オリーブは、外泊、外出、面会が自由ですので、スタッフに知識が必要となります。皆さんには自由にのびのび過ごして頂きたいので、その分、スタッフが安心と安全を守れるように頑張っていきます。