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シニアあしたばのお食事～コンフィ編～

2023/04/14

【シニアあしたばのお食事シリーズ】

今回は『サーモンのコンフィ』です♪
コンフィは、食材を油・香味野菜・ハーブ類とともに低温でじっくり火入れする料理のことです。
今回は、刺身用のサーモンを使用してとろける食感に火入れしました♪
ソースはパセリソースです✨
こちらは今月ご提供させていただきました。

見ているだけでサーモンの身の柔らかさが伝わってきますね😊

和食・洋食さまざまなメニューをご提供しておりますので、またのご紹介をお楽しみに♪

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シニアあしたば [住宅型有料老人ホーム]

シニアあしたば

住所: 静岡県静岡市葵区五番町2-36
入居: 49.77万円～91.32万円
月額: 39.36万円～66.52万円

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シニアあしたばのお食事 ～コンフィ編～

シニアあしたばのお食事～コンフィ編～