出来立てお寿司の贅沢を味わう♪厨房DEお寿司!

2024/06/12

お寿司最推し！ホームステーションらいふ中板橋のブログへようこそ！

お寿司ファンの多いわが施設は、毎月必ずお寿司のお取り寄せを行っているのですが
たまには出来立て、握りたてのお寿司を楽しんでいただきたい！
ということで、厨房で職人さんに寿司を握って頂き、できたそばからご提供するという企画を実施いたしました。

副菜、汁物、デザートも付けて…
ネタは、マグロ・サーモン・真鯛・鰤・蒸海老・鰹・ネギトロ・厚焼き玉子の王道ラインナップ！
皆さん、すごーい！食べきれるかしら～、おいしそう！と大盛り上がり。
おかわりも自由という太っ腹（文字通り）企画でしたが、ボリュームがたっぷりだったのでほとんどの方がおかわりはせず
しかし多くの方が完食されるという大満足な内容となりました。

スタッフも検食で同じものをいただいたのですが、シャリは食べやすいよう小さめ、ネタは大きく、副菜なども喉に引っかかりにくいようなメニュー構成となっていて、すみずみまで職人さんの心遣いがあふれる内容でした。

来週は職人さんが目の前でそばを打つ「手打ちそば企画」です！
出来立て・作り立ての楽しさを存分に味わっていただければと思っています♪♬

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