R6.12.11 グルメあざれあ「冬のにぎりと粕汁」②

シニアコートあざれあです。

12月の冬グルメは、お寿司と粕汁にしました。

＜冬の握り＞
昨年同様、鯛、サーモン、まぐろの3種です。
お刺身、お米、野菜、割りばしまで…何でも値上がりしています。
すこ～し、去年より薄く、軽くなったような感じです。
魚屋さん、いつもありがとうございます。

手づくりの卵焼き、今回もまた作りました。
甘くてふわっと美味しいです。

粕汁は大根人参をたくさん入れて、白みそで甘めにしました。
麹とゆずの香りがポイントです。

今年はいつまでも暑かったですが、いつのまにか、冬の味が美味しい季節になっていました。