R5.6.6 喫茶あざれあ「オレンジシフォン🍊&チョコミント🌿」②

シニアコートあざれあです。

6月の喫茶あざれあでは「オレンジシフォンケーキ　チョコミント添え」を作りました。

＜オレンジシフォンケーキ＞
オレンジの皮をすりおろし、果汁も使用しました。
オレンジ色で爽やかな香りのシフォンケーキです。

チョコミントクリームには、ミント葉、ミントリキュール、エッセンス、きざみチョコを入れました。

ミントの香り良く、オレンジと合ってさっぱり食べられちゃいます。

クリームは青と緑の色素でミント色にしたつもりですが、ちょっと控えめにしたら、微妙な色になってしまいました😓
もっと濃くしてもきれいだったかなと思いました。