R4.4.27 グルメあざれあ まぐろちらしと静岡の味②

シニアコートあざれあです。

今月はまぐろのちらし寿司を作りました。
新鮮なまぐろとつやつやの酢飯の相性は抜群でした。

＜まぐろちらし＞
静岡県産コシヒカリを使用し、しっかりとした噛み応えのある酢飯になりました。
飾りは桜の玉子焼と花びらのハムときゅうりの輪切りを乗せました。

＜甘酒＞
静岡の大吟醸の酒粕と安倍川の伏流水を使用しました。フレッシュで軽く、すっきりとした味でした。

＜いちご＞
清水の農家さんの朝採れ紅ほっぺを使用しました。美味しい苺、ありがとうございました。