無料

0037-630-65170 携帯電話からも可。光電話・IP電話は不可

◆見学のご予約・お問い合わせはお気軽にご連絡ください◆
【受付時間】9:00~17:00(土・日・祝日含む)

入居をお考えなら、ぜひ見学して雰囲気を確かめましょう

ブログ記事一覧に戻る

カツオのタタキ

2024/06/22

こんにちは。

介護付きホーム「はなことば」の中山です。

先日当ホームでは今が旬のカツオのたたき定食が提供されました。

「カツオのたたき」は漁師が船上で食べていたまかないだったものが一般に伝わったとされています。

保存技術のない時代、船上で鮮度が落ちたカツオを食べるため「たたき」という料理法が発展したともいわれているそうですね。

「たたき」にすることで、カツオ特有の生臭さも軽減されるため、お魚があまり得意でない方でも食べやすくなりますね。


中山

ブログ記事一覧に戻る

はなことばプラス杉並上井草

住所
東京都杉並区上井草3丁目4-5
入居
50万円~1,110万円
月額
22.15万円~50.7万円
無料

0037-630-65170 携帯電話からも可。光電話・IP電話は不可

◆見学のご予約・お問い合わせはお気軽にご連絡ください◆
【受付時間】9:00~17:00(土・日・祝日含む)

はなことばプラス杉並上井草の基本情報に戻る

介護付き有料老人ホームや特別養護老人ホーム(特養)、グループホーム、サービス付き高齢者向け住宅、その他介護施設や老人ホームなど、高齢者向けの施設・住宅情報を日本全国で延べ57,000件以上掲載するLIFULL 介護(ライフル介護)。メールや電話でお問い合わせができます(無料)。介護施設選びに役立つマニュアルや介護保険の解説など、介護の必要なご家族を抱えた方を応援する各種情報も満載です。
※HOME’S介護は、2017年4月1日にLIFULL 介護に名称変更しました。

情報セキュリティマネジメントシステム 株式会社LIFULL seniorは、情報セキュリティマネジメントシステムの国際規格「ISO/IEC 27001」および国内規格「JIS Q 27001」の認証を取得しています。

比較検討リストに追加しました