令和6年3月27日 スペシャルメニュー～台湾まぜそば～

本日の昼食は、スペシャルメニューの「台湾まぜそば」をご提供させていただきました。

・台湾まぜそば
・錦糸シュウマイ
・バンバンジーサラダ
・杏仁豆腐
・中華卵スープ

「台湾まぜそば」は、名古屋の人気名物料理です。

台湾風の汁なし麺に、半熟卵と豆板醤などで辛味を効かせた豚ひき肉「台湾ミンチ」が絡み合い、お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

「とっても美味しいわよ！」
「辛い！でも癖になる味ね！」

ご入居者様にも食べ易い辛さで、ご好評のご様子でした😊