4月の行事食🍽

なんだか夏のような暑さを感じる日が続きましたね💦

みなさんは、体調崩されていないでしょうか？
日差しは初夏のようですが、施設では春を味わう行事食が提供されました😋♡

🌸しば漬けのごはん

🌸めばるの塩焼き

🌸そら豆のかき揚げ

🌸もずく酢

🌸すまし汁

🌸いちご

結構みなさん、いちごを見て「おっ！」って顔をしてました😆

目を引く鮮やかな赤色ですもんね♪

「甘酸っぱくておいし～い❤」とデザートまで完食している方が多かったです！

お漬物をぽりぽり…次にごはん…と、ここだけ時間がゆっくり流れているようなほのぼの風景も🥰

そして私、めばる？と思ってしまったのですが、

めばるは「春告げ魚」「目春」と呼ばれていて初春の季節からが旬とされているそうです。
帰りにスーパー寄ったら、タラの横にめばるの切り身売ってました😃！！！

めばるは、煮つけや焼き物、揚げ物から刺身、身が締まり淡泊な味の魚なので、色んな料理にもってこいなんですって🐠🐟🐠

提供は塩焼きなので、綺麗な皮の色も目で楽しめて、めばる本来の味も堪能できたみたいです💛

最近なんでも食品が値上がりしてて、ついつい安い鶏肉や豆腐ばっかり買っていましたが

魚売り場を見ると気が付かないうちに旬の春の魚が出回っていました🙄

日本の素晴らしい四季を、目でもおなかでも感じたいですね😋