毎食選べる!お昼メニュー

こんにちは。

介護付きホーム「はなことばプラス西新井」入居相談員の中山です。

「はなことばプラス西新井」では、毎食ランチに選べるメニューを提供しています。

その日の気分でご自分の食べたい方を選んで頂くことが可能です。


※一例(2021年4月27日のランチメニュー)

A「ハガツオのバター醤油ソース」
B「鶏肉のバジルソテー」

まずメインをAかBから選んで頂きます。
また、下記2種類の小鉢が付きます。

・柚子しんじょとふきの煮物
・ブロッコリーのショウガ醤油和え

上記に国産米ご飯と汁物が付いたランチメニューとなります。

栄養士が皆様のお体の状態にあったお食事メニューを考案。
水分摂取もお食事の中で自然に摂っていただけるように考えられています。

食形態もお身体に合わせて一口大・きざみ・ミキサーなど変えており、
栄養はなるべく経口にて摂取して頂けるよう工夫しております。


旬の食材を使ったお食事はご入居者からも「おいしい！」と評判。

元々魚がお好きでは無かったご入居者から「ここで出てくる魚のメニューは食べられるんだよ！」というお声を頂くこともありました。


お食事も大切な皆様の愉しみの一つでございますので、これからも食事の時間を心待ちにして頂ける三食を提供して参ります。


中山