そば打ち体験

皆さま　こんにちは


今回は年を明けて最初のイベント

「そば打ち体験」

の様子をご紹介いたします！！




厨房スタッフが
そば粉の状態から
普段食べる細長いそばになるまでの過程を
説明、実演していただきました！


　
もちろん
そば打ち「体験」なので
ご入居者にも
「こねる」「のばす」等の工程を
体験していただきましたー！！


「こねる」工程では想像以上に生地が硬く
「硬くてこねるの大変ね」と
仰りながら皆さま力を込めて
生地をこねていました！

「のばす」工程では厚さが均一になるよう
力の入れ方のコツを
スタッフに聞くご入居者も
いらっしゃいました！


そば打ち体験の後は
そばに関する雑学をご紹介！

皆さま真剣に耳を傾けて
いらっしゃいました。


お昼はもちろん

「おそば」

をご用意！！


つけ汁は濃厚な「くるみ汁」で
召し上がっていただきました！

しかも厨房スタッフの提案で
特別に「うな丼」もついています　!(^^)!



以上イベントのご様子でした！

次回のイベントもお楽しみに！！