そば打ちイベント

いつも当施設ブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は・・・

そば打ちイベントを開催いたしました！

粉の状態から・・・
水を足しながら混ぜていくと徐々に・・・

捏鉢の上でお餅の様になったお蕎麦が！

その後は、のし棒と巻棒を使って丸い生地を薄ーく伸ばして四角にしていきます。
四角に伸ばすことで最終的に無駄のない生地が出来あがってきます。


形を整えたら・・・

入居者様にも切って頂きました！

職員もちゃっかり体験させて貰いました♪

そば切り後の、職人さんからの総評で「こんなに盛り上がる施設は初めてです！」とのお言葉を頂きました。入居者様が醸し出す雰囲気の良さを感じ取って頂いたのかもしれませんね。

そばを切った後は待ちに待ったご昼食！
入居者様からは「自分で切ったそばはやっぱり味が違うねえ」との声も聞かれ
普段以上に明るいご昼食となりました。

職員も入居者様との会話に花が咲きついついご提供した食事のお写真を撮るのを忘れてしまいました(^_^;)

次回そば打ちイベント開催時は忘れずに撮影し、ブログをご覧の皆様にもお見せしたいと思います。


ご拝読いただきありがとうございました。

東急ウェリナケア旗の台