八十八夜

本日は八十八夜、暦の上ではこの日から夏になり、農作業を始める目安になりました。「八十八夜の別れ霜」という言葉があり、このあとは霜の心配がなく、農家では茶摘みや苗代づくりに精を出します。この日に摘んだお茶を一番茶(五月末までに新芽を摘んでいれたお茶で「新茶」ともいいます)として飲むと、一年を無病息災でいられると伝えられています。

本日のおやつは手作りの抹茶ようかん。上品な抹茶の香りが心地よい、水ようかん的な喉越し爽やかなスイーツでした。