お誕生日食のご紹介です♪

カーロガーデン八王子でお出ししたお誕生日食です。

献立は以下の通りです。
お赤飯
金目鯛のかぶら蒸し
海老団子の煮物
きのこの白和え
フルーツ盛り合わせ(メロン、オレンジ)
清汁

カーロガーデンでは食事の時間をひときわ大切にしております。
野菜は付き合いの長い八百屋さんから仕入れており、
やむを得ない場合を除き、冷凍野菜は使用しておりません。

かぶら蒸しは今が旬の甘みの強いかぶが入ったので、たっぷりと擦りおろし蒸しました。
ふんわりと口当たりの良いかぶにお出汁の餡をかけ、
金目鯛の旨みが引き立つ優しい味わいに仕上げています♪

「美味しい～」「冬のごちそうね」と、
嬉しいお言葉をたくさんいただくことができました💪

お誕生日、おめでとうございます。
これからの一年も私たちが作る栄養満点の食事で元気にお過ごしいただければと思います(^^)