懐かしい肉詰めピーマン

今日のランチ
メインディッシュは「肉詰めピーマン」でした。
その他は「野菜と高野豆腐の玉子とじ」
「サーモンと野菜のマリネ」「旬野菜たっぷりお吸い物」でした。
肉詰めピーマン久しぶりに食べました！今では自宅の食卓に
並ぶこともなく、ほんとに15年ぶり以上経っているかもしれません。
子供のころは好き嫌いが多く（今でもかなりありますが）
ピーマンなどは食べられない野菜の代表みたいなものでしたが、
なぜか肉詰めピーマンになると食べていたのを記憶しています。
調理師さん、懐かしいメニューを有難うございました。
入居者の皆様の箸も進んでいました。美味しかったです！