カレーで認知症予防ができるって本当?

2021/09/01

暑い夏にはなぜか、カレーライスが食べたくなるものですよね！🍛

その身近な存在であるカレーが認知症予防に良いという話には、一定の根拠があるようです👩

インドの人はアルツハイマー型認知症の発症率が他国より少ないとされています。その数なんと、米国の３分の1ともいわれています。カレーのスパイスであるウコンに含まれる成分のクルクミンが、アルツハイマー病予防に効果があると言われております✨

日本の国民食ともいえるカレーライス。その特徴的なウコンの黄色に秘められた驚くべきパワーに期待し、夏の暑さを乗り切って行きたいものですね❣

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