本場の味を再現!瓦そばディナーでお客様大満足!

昨日のクッキングディナーは、特別なメニュー『瓦そば』を提供いたしました。このお料理は、山口県の名物で、多くの方に愛されている逸品です。お食事に参加されたお客様からは、地元山口の味をよく知る方々もいらっしゃり、「これは本場の味に負けていないね！」とのお褒めの言葉を頂戴しました。皆さまの笑顔と満足そうな表情を見ることができ、私たちスタッフ一同、大変嬉しく感じました。

瓦そばは、そばを熱々の瓦の上で焼き、パリッとした食感と風味豊かな味わいが特徴です。今回のディナーでは、瓦の代わりにホットプレートをお客様の机の上におき、目の前で調理しました。また、レモンの輪切りやもみじおろしなどの薬味を添え、お好みで味の変化を楽しんでいただけるよう工夫しました。これにより、一つのお料理でも様々な風味を楽しんでいただけたのではないかと思います。

私たちの施設では、こうした特別なメニューを通じて、お客様に喜んでいただけるお食事の時間を提供することを心掛けております。また、今後もお客様一人ひとりにゆかりのある郷土料理や思い出のメニューなどにも挑戦し、皆さまにとって特別なひとときをお届けできるよう努めてまいります。ご家族の皆さまも、ご安心して大切な方をお預けいただけるよう、日々努力を続けております。

これからも、皆さまの笑顔を第一に考え、心温まるサービスを提供してまいります。