お食事について

こちらは今週の献立表です。

パッと見、味が思い浮かぶ料理、これはどんな味なんだろう？
と思う料理、お肉、お魚、お野菜、バランス良いメニューです。

また、手作りのおやつがあることで、生活にリズムが生まれます。

いくら調理担当が美味しく、栄養バランスの良い食事を用意しても、召し上がれなければ意味がありません。

入院から入居者様が戻ってこられる際、必ず、
食欲はいかがでしょうか？
ご自分でちゃんと召し上がっておられますか？
一口大が良いですか？刻んだ方が良いですか？
飲み込みが悪くはないですか？むせたりはされないですか？

等を確認し、ちゃんと問題なく召し上がれるように準備します。

また、新しく入居される方にも必ず確認することがあります。

お話し好きですか？お一人で静かに、を好まれますか？
同性の方と一緒が良いですか？異性の方とでも大丈夫ですか？

などです。

人は何を食べるかはもちろん重要ですが、誰と食べるかも同じくらい重要です。
当施設では入居者様が少しでも楽しくお食事を召し上がれるように、席にはこだわっています。
新しく仲良くなられた方がおられたり、ご希望があれば席替えも適宜行っています。

仲の良い方とテーブルを囲むことによって、食欲も違ってきます。

今月入居される方もメニュー、お席ともに満足いただけますよう、配慮致します。

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