お食事の楽しみ

本日のお昼のメニューです。

・ごはん
・豚肉のゴマダレ漬焼き
・大根なます
・レバーの煮物
・すまし汁

満足感がある６００kcalです。

桜寿のさとの昼食は厨房で専門の業者に委託して提供しております。

ですので、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに提供出来ます。やはり美味しさ、味わいが違ってきますね。

季節や行事ごと、メニューにも反映されますので、ただ食べるだけではない、四季を感じることもまたリハビリでもあります。

定期的に栄養士さんと打ち合わせを行いつつ、入居者様の要望を踏まえつつ、美味しく、健康的なお食事を心がけています。

また、最近揚げ物が固く感じてね、とか野菜が嚙み切れないなどのご相談や職員からの情報をもとに、食事の形態も一口大やあら刻み、刻みなどにで対応し、お食事を楽しんで頂いています。

やはり、健康の秘訣は口から物を食べること。そういう方はお元気ですし、体調を崩されても復活されます。

桜寿のさとでは元気に美味しく食べて頂くことにこれからも尽力します。

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