土用の丑の日

7月23日は土用の丑の日で、昼食には「うなぎ」が提供されました。
なぜ丑（うし）の日に「うなぎ」が食べられるようになったのかと申しますと、本来「うなぎ」は秋から冬の産卵前の脂ののったものが旬として食べられていて、夏の「うなぎ」の人気はイマイチだったそうです。そこで知恵者で有名な「平賀源内」にうなぎ屋が相談したところ、丑の日だから「う」の付くものを食べると縁起が良いという語呂合わせから「土用の丑の日」⇒「うなぎ」となったそうで夏場のうなぎ屋さんが大繁盛するようになったそうです。
何となく安易な発想ではありますが、今では高級でなかなか手の届かない夏の風物詩として定着していますね。