桜会(さくらえ)御膳🌸

2024/03/22

毎月、四季を彩る食材を使い、お食事を通じて季節を感じて頂ける「四季彩膳」。
3月16日（土）は、「桜会（さくらえ）御膳」をご用意。

平安時代、桜と美酒美肴を楽しむ宴を桜会（さくらえ）と呼んでいたことから、3月の四季彩膳は「桜会御膳」と題しました。
春の食材をたっぷりと使用し、ひと足早く春の訪れを感じて頂きました。

おしながきは、こちら😊
・生若布と桜エビのお浸し　・菜の花の辛子和え　・桜長芋旨煮
・里芋コロッケ　梅風味　・鰆の明太チーズ焼き　・空豆の密煮
・翡翠豆腐　・油淋鶏　・変わり稲荷寿司
・蓬蕎麦のお吸い物　・抹茶のシフォンケーキ

来月の四季彩膳は、どのような食材、お料理が登場するでしょうか。
とても楽しみです☆

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ホスピタルメントさくら東館
熊本市南区御幸笛田7丁目15-3
TEL 096-378-1115
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住所: 熊本県熊本市南区御幸笛田7丁目15-3
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0037-630-02374 携帯電話からも可。光電話・IP電話は不可

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