「食」のおもてなし～トラストガーデンの食事とは?～

食のサービスとして、主に次のような取り組みを行っております。
◆高齢者に必要な栄養素に着目し、たんぱく質を強化した「フレイル予防食」を提供しております。
〈トラストガーデンのフレイル予防食〉
栄養価基準は、エネルギー1600～1700kcal、たんぱく質 60～75g、カルシウム600㎎です。
※厚生労働省が発表する『日本人の食事摂取基準（2020年度版）』の75歳以上の活動量が低い男女の中央値は、エネルギー1600kcal、たんぱく質55gとなっています。
◆ご入居者の状態に合わせた6つの食事形態 （常食・一口大・軟菜食・ソフト食・ミキサー食・ゼリー食） をご用意。
◆リゾートトラストグループ監修の、旬の食材を使用した季節を感じる豊富な種類の献立を用意。
◆施設を感じさせないホテルライクな食器を使用し、見た目の「美味しさ」にもこだわった食事を提供。
※一部施設では異なる提供方法を実施しています。