雛祭り行事食(手毬寿司・ちらし寿司)

2022/03/05

皆様こんにちは。

三月三日は桃の節句、雛祭りです。
今回は雛祭り行事食をご紹介致します♪

厨房スタッフが安全に、そして喜んで召し上がって頂けるメニューはないか…と考え作りました！

＜メニュー＞
・手毬寿司（ズッキーニ玉子いくら・カニカマ大根漬け人参・肉巻き白髪ねぎ）
・お粥を召し上がっている方はちらし寿司
・たぬきそば
・フルーツ盛り合わせ

見た目はカラフルで美しく、そして普段は柔らかめのご飯を食べている方も多いので、なるべく多くの方に安全に召し上がって頂けるように、ご飯を崩れないギリギリの柔らかさに炊き、具材も薄く嚙みきりやすいよう工夫しました。

ご提供しフタを開けた途端「わ～キレイ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°」「かわいい！」とのお声があちこちから聞こえ、大好評でした♪
「食べるのがもったいない～。」と普段より時間をかけゆっくりと召し上がる方も多くいらっしゃいました。

四月以降も皆様に季節感を感じて喜んで頂けるようなお食事をご提供しよう！と厨房スタッフとあれこれ考えておりますのでお楽しみに(*^_^*)

前の記事へ雛祭り行事(雛人形鑑賞会)を行いました。次の記事へ雛人形を飾りました(*^_^*)

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