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薪ストーブで五平餅を焼こう!

2022/12/29

ご飯を半ごろしにして割り箸に巻き付け平らに形成します。

すり鉢で胡桃をすり潰し甘味噌と混ぜ、味噌だれを作り形成した餅に塗っていきます

薪ストーブの上でゴマ油を引いたフライパンの中に五平餅を投入

こんがり焼き色がついたら出来上がり♪

皆さま大変お上手で昔はよくこうして，作ったものだね、今、すり鉢なんて，本当に見なくなって，こんなふうに作ってると昔を思い出して，懐かしい‼
と皆さま口々に仰って見えました。

出身地をお伺いすると，中津川、本巣など美味しい食べ物の産地ばかりです

中津川の栗きんとん、本巣の柿などなど・・話しは昔のおやつ🍪の話しになりぽんはぜ，綿菓子，ねり飴など，話しは尽きません！

いつの間にやら昔懐かしい遊びの話しもとびだしています

そうこうしている間にとても香ばしい香りがしてきました^o^

この焼き上がり！
美味しそうに焼き上がりました胡桃の甘味噌も，大好評(^^)

こんなに食べたらお腹いっぱいになってしまう❗
と仰いながら
皆さまペロリと召し上がっていらっしゃいました
(^^)

次回は新年
皆さまに喜んで頂けるメニューを提供させていたさます！

皆さま又ご一緒に作りましょう^o^
武藤

前の記事へバローで、お正月🎍のお買い物😊 次の記事へ新年を迎える準備が出来ました(ウサギ)㊗

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レストステージ岐阜 [住宅型有料老人ホーム]

レストステージ岐阜

住所: 岐阜県岐阜市柳森町2-48-1
入居: 0円～9.6万円
月額: 9.9万円

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