5月の〝健康応援食〟

ゲストハウスでは、管理栄養士の監修のもと、月に一度、テーマを決めたうえで、栄養バランスの取れた健康的なメニューを提供させていただいています。


今月のテーマ は〝食物繊維たっぷり〟です。


それでは、5月27日にご提供した健康応援食を紹介します。

メニュー ： タンドリーチキン　~リーフサラダを添えて
エネルギー ： 628kcal
たんぱく室 ： 23.8ｇ
食塩相当量 ： 2.9ｇ
食物繊維量 ： 6.4ｇ

・タンドリーチキン

使用された鶏肉は、80ｇで、カレー粉やヨーグルトがまぶされています。
付け合わせは、トマトとレタス、サニーレタスです。

・フルーツヨーグルトサラダ
キウイ、リンゴ、レーズンが使用されています。

・ほうれん草のポタージュスープ
野菜本来の味が活かされた、牛乳たっぷりの、ポタージュです。

・きのこのソテー
マイタケ、シメジ、エリンギ、ピーマンをソテーしています。


いかがでしたでしょうか？

6月のテーマは〝フレイル予防 ( 骨・免疫 ) ビタミンDたっぷりメニュー〟です。
管理栄養士監修の、素敵なメニューが予定されていますので、お楽しみに...💙