ある日のお食事(6月10日昼食)

ある日のお食事をご紹介いたします。
6月10日の昼食メニューです。

松戸ニッセイエデンの園では、お食事は、主菜をＡとＢの2種類からお選びいただきます。


【メニューＡ】
・ご飯
・豚肉の野菜蒸し
・すり身汁
・ほうれん草のよごし
・べっこう

メニューAは、豚ロースの野菜蒸しです。
お野菜は白菜、かぼちゃ、ぶなしめじ、ネギが入った、優しい味わいのほっとする一品です。

【メニューＢ】※写真はメニューBです。
・みょうが寿司
・白えびのかき揚げ
・すり身汁
・ほうれん草のよごし
・べっこう（富山県の郷土料理）

メニューBは、みょうが寿司と白えびのかき揚げです。

富山県の郷土料理「みょうが寿司」。
シャキシャキした食感とさっぱりした酢飯が爽やかな、梅雨時に嬉しいメニューです。
（今回は、押し寿司ではなく、ちらし寿司としてご提供しました。）

水深300～600ｍあたりに生息し、富山湾だけで漁獲される白えびは、透き通ったピンク色の神秘的な姿から「富山湾の宝石」と言われています。
とろりとした食感が美味しい白えびですが、今回はかき揚げにしてご提供し、サクサクとした食感をお楽しみいただきました。


記事提供：松戸ニッセイエデンの園 募集広報室