干し柿づくり②

2024/11/09

こんにちは(^-^)
今日は昨日に引き続き干し柿づくりのご様子をご紹介させて頂きます。
昨日は紐に括るとこえろまで載せさせて頂きましたが、
そのあとはお湯に潜らせて煮沸消毒！
そして...
今年も登場！！物干し☆彡
スーパー・コート東大阪みとでは物干しは柿干し！笑
紐に括った柿を日光と風に当たるように互い違いにして干していきます。
ご入居者様にも一緒にして頂きました(*´▽｀*)
去年に作ったことを思い出して「美味しかったなぁ」と話される方や「昔よく作ったわ」と昔を思い出してお話して下さる方(*^^*)
皆さん楽しんでくださったようで良かったです☆彡
途中モミモミしたらあまーーーーーくなるそうなのでまた途中経過もご紹介させて頂きます！！
一緒に干し柿の熟成を観察して下さい☆

https://www.supercourt.jp/blog/higashiosaka/2024/1107_091848.html

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