ふわっ!トロトロ

本日の夕食は特選メニューを召し上がっていただきました。
特選メニューとは、月に一度、普段のお食事の料金にプラスして、食事内容をグレードアップしたメニューのこと。
メニューを見て申し込みをされるかどうかはゲストにお任せしています。


そして、今回の特選メニューは、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み＆じゃが芋の冷製スープです。


牛ホホ肉を赤ワインでじっくり煮込み、口に入れるとふわっととろけてしまうほど軟らかく、フルーティーな味わいの一品。


「お肉がトロトロで美味しいわ～」と満面の笑顔のI様。


また「歯がなくても食べられるな!」と、名言を言われたM様。


普段少食のゲストも、この日は残さずきれいに召し上がられていました。
グレードアップした特選メニューは、ゲストの皆さまからも人気で「来月は、どんなお料理が出るか楽しみにしてるの」と、待ってくださっています。
どうぞ来月もお楽しみに!