夏の風物詩

今年もこの季節がやってきました～！
グッドタイム リビング 小野の夏の風物詩である『そうめん流し』です。
今年は、流れるそうめんをすくう専用の箸をご用意するなど、新型コロナ感染対策にも力を入れ、ゲストの皆さまに楽しんでいただけるよう工夫しました。

本物の竹を組んで作った全長8メートルのそうめん台は、見た目にも圧巻です。
「こんなのよく作ったわね」とゲストの皆さまも感心するやら呆れるやら。

使うそうめんにもこだわりが・・・
品質の高いものでないと、すぐにそうめんが伸びてブヨブヨになってしまいます。
そのため、グッドタイム リビング 小野では、播州地方の名品 揖保乃糸の熟成麺（ひね）を使用しています。
これを使うことで、コシが強く舌ざわりの良さを保つことができます。

冷たいそうめんはのどごしもよく、夏の暑さで食欲のない方もおかわりされるほど。

また、上流から流れて来るのは、そうめんだけではありません。
こちらも恒例となっていますミニトマトが流れてきます。
コロコロと流れてくるトマトをはしで掴むのは、意外と難しく「あれ!!なかなか取れないな」と皆さま悪戦苦闘。
そんな風に苦戦しながらも、どこか楽しそうなゲストの皆さまです。

今回そうめん流しが初めての方は「こんなの体験できると思わなかったわ～」
「風情があっていいね～」と楽しんでいただけました。
まだまだ暑い日が続いていますが、暑さに負けず、元気に過ごしていきましょう!!