おやつ作り企画 フルーツパフェを作りました

春の気候があっという間に過ぎ、冷たいものがより美味しく感じる気温になりました。サ高住かめじまでは5月下旬にパフェ作りを行いました。この企画は、入居者様がパフェの食品サンプルをみて「私食べるのが好きだから、こんなパフェを食べてみたい」と会話されていたのを聞いて、暑くなる時期にご希望を叶えたいと昨年の冬からあたためてきた企画です。
入居者様と食材の下準備から盛り付けまで一緒に行い、自分オリジナルのパフェを作っていきました。以外にも盛り付けが大変で、特に生クリームを絞るのが難しくお手伝いが必要でしたが、完成したパフェを見くらべて皆様和気あいあいと楽しそうでした。当日は冷たいものが苦手な方向けにぜんざいも準備したのですが、ほとんどの方がパフェを選択。とても好評で普段小食の方もアイスや生クリームを「おいしくてすぐ食べれちゃった」とペロリと完食。最初にパフェを食べたいと話してした方も「すごく美味しい！本当に食べられると思っていなかった」と嬉しそう。
その後は音楽が趣味の入居者様より独唱で数曲歌っていただき大変盛り上がったおやつ作り企画でした。このような交流の場をこれからも定期的に行っていきたいです。