食事レク・お寿司

本日の夕食は、プライムステージ初のおうちご飯です。
おうちご飯とは、
ご利用者の食べたい物を基に　季節に合わせてスタッフの手作りの食事を提供をする月1回の大切な場です🍴😋🍴

おうちご飯を心待ちにして下さっていた安田様の要望として、食事作りのお手伝いをしたいとの事でしたので、参加して頂いて
楽しくできるようにしました。

まずは、寿司桶で酢飯作りから始めました。すし酢を入れて、よく馴染むよう混ぜて、うちわで仰いで下さいました。
この酢飯を稲荷寿司と鮭を混ぜた手まり寿司の二手に分かれて、皆様で上手に👏
お作り頂いて、見栄えバッチリです。

そうめんは冷たい状態でお出しできるよう、配膳の間際に個々の器に氷水を入れました。薬味も別添にして彩りとバランスも考えて、夏らしいメニューになりました😊
中でも錦糸卵は絶品ですね！スタッフの愛情と頑張りが全てに詰まっています。
デザートは水無月で、6月の夏越しの祓いに食べる伝統の和菓子です。
残りの半年を無病息災を願い🌟元気で
お過ごしいただけるよう想いを込めています。

皆様の感想は、「どれも美味しかったです」、「初めてだけど、良かった」
「大変だったね！ご苦労さま」とスタッフに労いの言葉も頂けました。
好評のようで、嬉しいです。
お寿司作りに参加して下さった方、
たくさん食べていただけた方々の笑顔が溢れていました☺️
おうちメンバーで作りあげる事が出来ました事に感謝致します。

またこうした機会に交流を図っていきましょう🎵
藤井