厨房で作り立てのお料理をご提供しています。

お昼ご飯は蓮根のはさみ揚げ、人参の胡桃和え、小松菜と揚げのお浸し、お吸い物、ご飯でした。
大きな蓮根一枚ずつに味付けされたひき肉を乗せて挟み、青のりの衣をつけて揚げています。
すだちとお味噌のソースにつけて食べると自然と笑顔がこぼれました。
彩りも意識して作られています。
食堂から帰る時には、調理師さんに「美味しかったわ」と声を掛けて下さいます。
「何と言っても食事が美味しいのよね」と仰って下さる方も多く嬉しいことです。
職員もいただきますが、普段作れないお料理を食べられるのがとても楽しみです♪