重陽の節句『特別食』

こんにちは
アルファリビング高松伏石南です♪

アルファリビングでは
毎月、季節にちなんだメニューや
地産地消の食材を使ったお食事をご提供しております(__)

今月は9月9日「重陽の節句」にご提供しました ♬

9月9日は陽数（奇数）の中で
もっとも大きな9が重なることから
「重陽」と呼ばれ、祝われてきた五節句の1つです。

また「菊の節句」ともいわれ、
菊のお酒を飲んで栗ご飯を食べ、
長寿と無病息災を願うという、古来中国のならわしが
日本に伝えられたものです。

菊のお酒を飲むというならわしは、
当時、菊の花は仙人の住むところに咲き、
長生きの効能があると信じられていたからだそうです。

菊の節句ということで、鱈のうえに菊の花が飾られています。

ご飯も栗がごろごろと入っており、
とても美味しかったです(*´ω`*)


入居者様からも 「菊がのってるわ」

「いい香りがするタラやね。美味しい」

「栗が甘くて美味しいな」

とご好評でした!(^^)!

長寿と無病息災を願い、続けられてきた菊のならわし

皆様が末永く健康にお過ごしいただけるよう
スタッフ一同精進してまいります！！