🍣5月の寿司の日🍋

皆さまお寿司はお好きでしょうか。
きよみず苑では毎年お食事のアンケートを実施しておりますが、
お寿司のリクエストも大変多く頂いております。
そこで寿司の日を行事食として取り入れ、
管理栄養士のもと季節に合わせて趣向を凝らしたお寿司をお出ししております。

・レモン香るエビの押し寿司
・山葵稲荷
・茄子のそぼろ煮
・チンゲン菜のおかか和え
・渦巻き麩の赤出汁
・パイン缶

レモンの香りと華やかな見た目のエビの押し寿司。
甘辛いお揚げの優しい風味と山葵のツーンとした
辛味が絶妙なバランスの山葵稲荷。
どちらもさわやかな香りが特徴的でした。
あまり見ないお寿司なので皆さま嬉しそうに召し上がっておられました。