🎍お正月🎍

管理栄養士の髙安です。

元旦、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。
京都はお天気ですので、初日の出もばっちり見えました！
気持ちいい新年のスタートですね。

さて、元日の昼食のおせちのお品書きです。
　一、赤飯
　一、おせち料理
　　 ＜口取り＞　オレンジ香るさつまロール・黒豆・紅白なます
　　　　　　　・紅茶鴨・数の子
　　＜揚げ物＞　天ぷら(海老・アスパラ)
　　＜焼き物＞　松風焼き・鰆の柚子味噌焼き・卵焼き・若桃の甘露煮
　　　　　　　・ピーナッツごぼうの飴炊き
　　＜炊き合わせ＞高野豆腐・南瓜・六角里芋・寿かまぼこ・椎茸
　　　　　　　・人参・ふき・有頭えび
　一、白みそ雑煮

　おやつには祝い菓子として、上用饅頭(亥)を提供いたしました。
　「どれから食べるか迷うわ～」と皆様楽しみながら召し上がっておられました。