【アミカの郷ちとせ】お待ちかね♡ブリの解体ショー!

こんにちは！
有料老人ホーム(サービス付き高齢者住宅)アミカの郷ちとせの介護ブログです。

先日、楽しみにしていた鰤(ブリ)の解体ショーが開かれました。

会場では荒波を演出した音楽と大漁旗に期待はますます高まっています。
お茶目なホーム長が1番わくわく‼️楽しみな様子が皆さまに伝わり笑いを誘っていました。

それでは海の出世頭、ブリの登場です。
今回はHITOWAフーズ様から板前さんにお越しいただきました！
「大きいなぁ、凄い」「新鮮でつやつやだ」とみなさまのはしゃぎよう！

「それでは、解体していきます。」最初は頭が落とされました。

ワー‼️と歓声があがります。
身のしまった美味しそうなぶりです。

解体ショーの合間にはクイズが出されていました。
ブリは出世魚と言われますがどのように成長するのでしょうか？
時速何キロで泳げるのか？
みなさん分かりますか？

ご入居様方も真剣に答えては、答えを聞いてはびっくりされたり✍️(◔◡◔)
大笑いされたり、感心したりと楽しまれていました。


それでは、３枚に身を下ろしていきます(╹ڡ╹ )
見事な包丁さばき、惚れ惚れします。
自分では出来ない大きな出刃包丁を操りながら綺麗に下ろせました、凄い‼️皮を剥いでいきます。

あれれ・・‼️これはいつもスーパーで見るブリちゃん
最近はなかなか魚屋も見る影もなく懐かしい光景だと話されていました。

次は骨を剥がしますが、新鮮なため剥がす時に身が引き締まり、音がします。
見事に剥がされた骨…荒波を何万キロも泳いだためしっかりしています‼️凄いですね。

解体した柵を切り舟盛りにします。

綺麗に飾られた最後は鰤の頭と尾っぽを添えて完成です。
皆様から盛大な拍手が起こりました。

ブリも何だか誇らしそうです。
記念撮影は笑顔のお写真が撮れました( *^-^)ρ(^0^* )

おいしいお刺身は昼食にみなさまの食卓にお届け。
「美味しい」「新鮮だ、油がのってる」など沢山の喜びのお言葉をいただきました。

次の解体ショーはどんな魚が泳いで来るか楽しみです*˙︶˙*)ノ"マタネー♡

これからもイベント、レクリェーションをぜひ楽しみにしていてくださいね。

見学予約、資料請求などお気軽にお申し付けください♪
☎0037-630-83151