オーブントースターで簡単！　アップルクランブルにバニラを添えて

お菓子を作るのは楽しそうだけど、失敗しそうで心配ですか？　

でも、このお菓子はとてもお手軽。おばあちゃんやおじいちゃんにも手を貸してもらえれば、お子さんも交えてあっという間に楽しく作れそうです。甘酸っぱいリンゴの香りが部屋じゅう広がって、みんなで食べるのが楽しみ！

リンゴの甘煮の上に、小麦粉・バター・砂糖を混ぜたクランブルをかけて、オーブントースターで焼くだけ。クランブルを手で混ぜ混ぜするのは、きっとお子さんにとってワクワクの感触です。リンゴの種類はできれば紅玉を選んでください。甘いリンゴなら、レモン汁をかけると味にメリハリがつきます。

材料・4人分

• リンゴ（できれば紅玉）…………2個
• レーズン………………………大さじ２
• 砂糖……………………………大さじ２
• 水………………………………大さじ２
• A〔小麦粉50ｇ、バター（7㎜程度の角切りにして冷やしておく）30ｇ、砂糖20ｇ〕
• バニラアイス……………………適量

カロリー	276kcal
塩分	0.3g

1. リンゴを鍋でさっと煮る

リンゴの皮をむき、1個が12～14等分になる程度のくし形切りにする。レーズン、砂糖、水とともに鍋に入れ、さっと煮る。最後にオーブントースターで焼くので、ここでは、りんごの真ん中が少し生なくらいでちょうどいい。

2. クランブルを作る

ボウルにAの材料を入れ、指先ですりつぶすようにして混ぜ合わせる。粉が全体にまじり、そぼろ状になるまで５分程度混ぜる。

3. リンゴを並べてクランブルをかける

オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、バター（分量外）を少し塗り、１のリンゴとレーズンを並べる。あとで４等分しやすいように4列に並べるといい。

そこに２のクランブルを均等に振りかける。

4. オーブントースターで焼く

3をオーブントースターに入れて10分程度焼く。途中、焦げそうになったら上にアルミホイルをかぶせる。クランブルがカリッとして火が通っているのを確認したら、オーブントースターから出す。

5. 皿に盛り、バニラアイスを添える

焼きあがったら、あたたかいうちに4等分して皿にのせ、バニラアイスを好みの分量添える。アイスクリームはカレースプーンを水にぬらしてすくうときれいにすくえる。

あたたかいアップルデザートに冷たいアイスがとろりと溶けて、幸せ気分。この味は、おじいちゃん、おばあちゃんもお子さんも、きっと好きなはず。ほっとするひとときをお過ごしください。