夕食のご紹介【チキンディアブル】

2023/06/14

ブログをご覧いただき、ありがとうございます！

夕食のご紹介【チキンディアブル】

献立が掲示されてまもなく
入居者様からフロントにメッセージが届きました。

「チキンディアブルってなんでしょうか？
私の電子辞書には載っていませんでした。」と
書かれておりました。

電子辞書でまず、調べて頂いたのですね！＾＾

電子辞書にも載っていないチキンディアブルとは？

ディアブル（diable）は、フランス語で
悪魔という意味だそうですよ。

丸鶏を一枚に開いた姿が悪魔のように見えることから
その名がついたとも・・・。
スパイスを効かせて辛くしているところから
ついたとも言われているそうですよ。

料理長のチキンディアブル（写真）は、
パン粉に包まれ悪魔のような見た目は封印です！＾＾
ご高齢の方に配慮し、ケチャップ・ウスターソース・つぶマスタード等
で味付けされたそうです。
思いやりたっぷりのチキンディアブルとなりました。

お献立：キャベツと豆腐のチャンプル
　　　　チキンディアブル
小鉢
汁物
ご飯

グランドマスト名古屋荒子
受付：リビングアテンダー
清川直美

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