おせち料理

お正月行事のおせち料理をご紹介いたします。
今回も厨房スタッフが見た目の彩りと食べやすさを工夫し、入居者のみなさまが健康で過ごしていただけるよう心を込めて調理いたしました。

＜お品書き＞
・手まり寿司3種
・お雑煮（白みそ）
・ぶりの照り焼き
・有頭海老（塩焼き）
・紅白なます
・八幡巻き
・だし巻き卵
・黒豆
・数の子
・飾りかまぼこ
・飾り門松
・煮しめ

朝食には『あずき粥』を、おやつにはこちらも手作りの『紅白饅頭』をご提供いたしました。