昼食作り～お好み焼き&かき氷～

7月は調理企画として入居者さんと一緒に『お好み焼き＆かき氷』を作りました。
入居者さんには下準備の段階からお手伝いしていただき、野菜の切り方でもそれぞれのご家庭の色があり、なかには「久々に包丁触って懐かしい感じ」と楽しそうに調理されていました。職員だけでなく厨房の調理師も参加してもらい、終始和気あいあいとした雰囲気でした。
各テーブルに置いたプレートで出来立て熱々のお好み焼きを頬張るように食べられ「フワフワで美味しい」「匂いがすごい！」と皆さん笑顔で食べられていました。中には2枚、3枚と食べられた方もいて、後で確認すると小さ目でしたが50枚以上も焼き上げました。
食後のかき氷では屋台でも使う機械で氷を削り、皆さんイチゴや抹茶味にたくさんの練乳をかけ、甘く美味しく食べられていました。この日もとても暑く、かき氷を美味しく食べるにはちょうど良かったです。調理企画や出前といった食にまつわるイベントはとても人気なので、これからも定期的に行って満足いただけるイベントをしていきたいです。
今年の夏もかなりの酷暑で少しの外出でも汗が噴き出ます。皆様も水分補給をこまめに行って、帽子をかぶるなど熱中症対策を行い楽しい夏をお過ごしください。