敬老の日松華堂懐石料理

9月15日、敬老の日をお祝いして【松華堂懐石料理】に腕を振るいました。ゆいま～る食堂では、松花堂ではなく【松華堂】華やかな料理で感動をお届けします！！
コックは数日前から、合間を縫って準備にとりかかっていました。
シェフ？料理人？調理リーダーに確認したところ、「コックで！」とのこと。名称はともかく本格的な腕前！！
ゆいま～る食堂のキッチンは家庭用のキッチンの広さと設え・・・
狭いキッチンで58名の懐石料理を作るには、豊かな経験と技術がないとできません。さすが！！ゆいま～る食堂のコック！！
朝から美味しい香りが漂っています～　何ができるのかしら？
想像するだけで楽しい♫♪　
居住者のみなさんも朝から特別食の話題で持ちきり！！
フロントスタッフは美味しい香りに誘われて仕事が手につきません！？
食堂で召し上がっているSさんはBGM演奏を聞いて
「敬老の日にちなんで【老人の歌】はないの？」と笑っています。
「【若者たち】という歌はありますが、老人の歌は聞いたことがないですね～！？」
歌いながら食事をしているNさんの声が食堂内に響わたり、まさにオンステージ♫キーボードの隣で「子どものころ、良く歌ってたのよ」と口ずさんでいるYさん。
BＧＭから流れる秋の唱歌～見上げてごらん夜の星を～
愛の讃歌の曲がここち良い空気をつくっています。
そんな空気に酔っているＯさんは
「生演奏つきで食事ができるなんて、感動した。家族にメールしたよ～」と笑顔で知らせてくれました。私たちも嬉しいです！
コックのおもてなし【松華堂懐石料理】は居住者のこころに響き、
敬老のお祝いにぴったりのプレゼントだったのではないでしょうか？