お寿司

皆さんこんにちは～♪
洛和ホームライフ山科東野のぐっちゃんです！


今回は行事ではなく…ホームライフ山科東野のちょっとした日常をお見せしたいと思います♪
3月9日水曜日
この日の昼食メニューは握り寿司です！

コロナウイルスが流行する前であれば・・・
給食サービスの蔵ウェルフェアサービスさんによる魚の解体ショーや面前提供での握り寿司提供もありました。
生魚の提供も可能でした。

残念なことに現在は魚の解体ショーも面前提供も生魚の提供も不可能となっております。

コロナウイルスの感染予防の為様々な我慢を強いられる中少しでもご利用者様に笑顔になってもらいたい。
その一心で蔵ウェルフェアサービスさんと打ち合わせを行い、今回握りたてのお寿司のおかわりが可能な厨房からのカウンター提供を行ってもらうこととなりました♬

寿司ネタは海老、穴子、カニカマ、玉子、稲荷の5種類です。

配膳前のお膳がこちら

食事形態も工夫して頂いています。
稲荷が喉につまらないよう刻み稲荷を作ってもらい盛り付けてもらっている方もおられます。

ムース食のお寿司も豪華ですね♪

配膳後
厨房内が忙しくなって来ましたよ～。

「海老おかわり！！」「玉子が食べたい！」

皆様お寿司のおかわりを繰り返し
最高記録8皿の方もいらっしゃいました（笑）
凄い！！

そんなこんなでお寿司が大好きなホームライフ山科東野のご利用者様の笑顔がたくさん見られたお食事タイムでした♬


いつも無茶な要望にも快く応じて下さる蔵ウェルフェアサービスのスタッフの皆様本当にありがとうございます。
そしてこれからも心のこもったおいしいお料理をよろしくお願い致します♪


行事だけでなく笑顔で過ごせる日常をもっともっと増やせていけたらと思っておりますのでまた次回の投稿を楽しみにしていて下さいね～！！！