とまちゃんと北本トマトカレー

ココファン北本に強力な助っ人が加わりましたので、皆様にご紹介致します。『全国ご当地カレーグランプリ(2014年・2019年)』と『C-1グランプリ(2016年・2023年)』において見事に優勝しました埼玉県のご当地カレーの『北本トマトカレー』です。掲載のご快諾をして頂きました北本市観光協会様には、この場をお借りして深く感謝申し上げます。

大正14年(1925年)にアメリカにトマトの種子を輸出する目的で、北本市でトマト栽培(石戸トマト)が始まりました。昭和2年(1927年)に果肉利用が計画され『トマトクリーム』が開発されました。トマトクリームは国産初の無着色ピューレといわれ、精養軒・千疋屋・帝国ホテルなどから高評価を得ました。戦前の昭和の一時期において、『トマトクリーム』や『石戸(北本)トマト』は全国的な名声がありました。戦争中は生産を中止しましたが、戦後はトマト生産も再開され『北本(石戸)トマト』は北本市のブランド農産物になりました。

是非、皆様も一度ご賞味ください。