パーキンソン病にいい食べ物と摂りすぎに気をつけたい食べ物⑥

パーキンソン病の予防を期待できる食べ物

パーキンソン病の原因や根本的な治療法は分かっていないため、残念ながら確実に予防できる食べ物も現在は判明していません。
ここでは、一般的に予防効果を期待されている食べ物を紹介します。

①卵や小麦
卵や小麦は、パーキンソン病予防のため積極的に摂りたい食べ物といわれています。ドーパミンの材料になるフェニルアラニンというアミノ酸を含むためです。
ただし、卵には動物性脂肪も多く含まれるため、過剰摂取しないよう注意が必要です。なお、フェニルアラニンは、カタクチイワシの煮干し、サクラエビの素干し、ビーフジャーキーなどにも多く含まれています。

②牛肉や豚肉
一部では、牛肉や豚肉もパーキンソン病予防のために活用したい食べ物といわれています。肝機能に働きかけるメチオニンを豊富に含むためです。
フェニルアラニンは、肝臓でチロシンに変換されてドーパミンの材料になります。したがって、肝機能への作用を期待できる牛肉や豚肉を活用したいと考えられているのです。

③乳製品や大豆
乳製品や大豆も、パーキンソン病予防のため積極的に摂りたい食べ物といわれることがあります。ドーパミンの材料になるチロシンというアミノ酸を含むためです。
チロシンは、カツオ節やサバ節などにも多く含まれています。

関連記事：パーキンソン病とチョコレートの関係｜病気の予防に活用したい食べ物