〇赤紫蘇ジュースを作りました〇

2024/07/13

こんにちは(^-^)
暑い日が続いてますねーーー！
ＳＣ東大阪みとでは7月10日(水)にご入居者様とご一緒に赤紫蘇ジュース作りをしました☆

材料がこちら(^^)/
赤紫蘇・お砂糖・クエン酸！！

赤紫蘇は枝に付いた葉っぱをご入居者様に取ってもらいました。
これだけの葉っぱが取れましたーーー！！

綺麗に洗っていきます。
沸騰したお湯に洗った葉っぱを入れて煮出していきます！
だんだん煮汁に色がついて、しそのにおいもしてきました(*^-^*)

ご入居者様もにおいを嗅ぎに来て下さいました♪
煮出したらお砂糖を入れて、クエン酸！クエン酸を入れると更に鮮やかな色になります！！
ご入居者様もまた覗きに集まって下さいました☆

かんせーーーーーーい！！
一旦入れものに入れて、これはまた後日炭酸で割って提供させて頂きます！！

以前ブログでも予告させて頂いた梅シロップを作ろうと企画していましたが今年は梅が少なく、早くに終わってしまったみたいで色んな道の駅やスーパーを探しましたが販売終了していてできませんでした(；゜Д゜)

来年は必ずリベンジします！！笑
梅ジュース提供の様子はまた後日ご紹介させて頂きます☆
しそジュールを作った後の葉っぱであるものを作ったのでそちらは明日ご紹介させて頂きます。お楽しみに～(*´▽｀*)

https://www.supercourt.jp/blog/higashiosaka/2024/0713_090000.html

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