TrustDining-ホテル料理長連携メニュー 12月-のご案内

毎月ご提供する、リゾートトラストグループのホテル料理長との連携メニュー。
12月は、東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート イタリア料理「リストランテ OZIO(オッツィオ)」シェフパティシエ考案のデザートです。

■メニュー
フロマージュブラン
～フランボワーズのジュレとストロベリーのソース～

■シェフパティシエから一言
フロマージュブランは、ミルクを乳酸菌で固め水分を取った、優しい酸味を持つフレッシュチーズです。
生クリームと合わせることでより軽く口当たりを滑らかにしました。
クリスマスにふさわしい赤いベリーと淡雪のようなムースを、お楽しみください。

■予定日
12月25日(日)

※画像はサンプルです。
※ご入居者の食事形態に合わせてご提供します。
※食事内容など予告なく変更する場合がございます。
※詳しくはホームへお問い合わせください。